Son macromoléculas que transportan un lípido que se encuentra en los tejidos corporales y en el plasma sanguíneo de los vertebrados, pueden retirar este lípido de las arterias transportándolo de vuelta al hígado. Se le conoce también con el nombre de colesterol. Son densas y compuestas por un alto contenido en proteínas que tras recoger el colesterol incrementan su tamaño mientras recorren el torrente sanguíneo. Estas macromoléculas son más abundantes en las mujeres que en los hombres. Cuando las lipoproteínas se encuentran en el organismo en altas proporciones tienen un carácter protector contra las enfermedades cardiovasculares, al contrario que las LDL, conocidas como colesterol malo. A las HDL se las conoce con el nombre de colesterol “bueno” ya que conducen al hígado el colesterol donde es destruido de forma que el riesgo de enfermedades se reduce, pero cuando el nivel de HDL es muy bajo aumenta la posibilidad de sufrir un infarto de miocardio o una cardiopatía isquémica. Adrian M. P., Cristina B. L., Cristina F. N.
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